冬といえばフグを思い出すという人がいるでしょう。寒い時期にはフグの鍋や唐揚げ、お刺身などを食べますね。ただフグは猛毒があるので一般の人は調理することができません。フグの調理をする場合はフグ調理免許を取って行いたいですね。切り身などであれば誰でも切り分けることはできます。そんなフグの調理に便利な包丁があります。ふぐ引き包丁と呼ばれるものです。フグというとやはり薄造りですね。こちらの包丁であればあの薄造りをつくることができますよ。寒いうちに食べておきましょう。